Kala on hyvin monipuolinen raaka-aine, josta valmistuu herkkuja niin arkeen kuin juhlaan. Kuinka hyvältä maistuvatkaan sitruunaiset lohimedaljongit höyryävän perunasoseen ja puolukkahillon kera? Entäpä maistuva lohikeitto, joka on suomalaisten suosikki vuodesta toiseen? Mikä on sinun suosikkikalaruokasi? Keskitytään tällä kertaa maistuviin kalaruokiin kotikokin näkökulmasta katsottuna.
Kermainen lohikeitto sopii arkeen ja juhlaan, joten ei ihme, että sitä tarjoillaan jopa hienommissa ravintoloissa. Kermaisen lohikeiton kanssa tarjoillaan joko raikasta lähdevettä, piimää tai valkoviiniä. Valkoviini, joka sopii kermaisen lohikeiton kanssa on yleensä chardonnay-tyyppinen valinta. Jos olet oluen ystävä, niin lohikeiton kaveriksi sopii vaalea lager-tyyppinen olut.
Jos kala on herkkua ihmisille, niin sitä se on myös monille lemmikeille. Moni muistaa jo lapsuudesta, miten esimerkiksi kissat olivat aivan hulluina silakan perään, ja nykyään kyseistä herkkua löytyykin kissojen omista märkä- ja kuivaruoista. Kissoille ja koirille herkullisia kala-, riista- ja liharuokia myy Zoo.fi -verkkokauppa.
Tiesitkö, että Zoo.fi on edullinen ja monipuolinen hovihankkijasi silloin, kun haluat hemmotella lemmikkiäsi. Suositusta verkkokaupasta löytyy herkkuja arkeen ja juhlaan niin kissoille, koirille, linnuille, pieneläimille, akvaariokaloille kuin matelijoille. Tarjolla on monenlaista hyödyllistä tavaraa yli 20 000 tuotteen joukosta. Herkullista kalaruokaa lemmikille hankkiessasi huomioi aina myös muut lemmikin tarpeet. Pehmeät, lämpöiset koiran- ja kissansängyt, hoitotarvikkeet ja eläinlääkärituotteet ovat kaikki saatavissa edullisessa verkkokaupassa osoitteessa Zoo.fi. Tutustu tarjontaan jo tänään!
Opiskelijan ruokabudjettiin sopivia kalaruokia on tarjolla runsaasti
Opiskelijoilla on yleensä opiskelijabudjetti, jonka puitteissa ruokaa laitetaan. Jos olet opiskelija, oletko koskaan maistanut herkullista kala-perunalaatikkoa, huippuhyvää tonnikalapizzaa tai vaikkapa kalapuikkoja uuniperunoiden tai vihannesten kera? Kesäisin opiskelija juhlii uusien perunoiden ja sillin kera. Kalaruoista on siis moneen – usein vain mielikuvitus on rajana herkullisen kalaruoan valmistuksessa. Kaikki edellä mainitut ruoat ovat todella herkullisia ja opiskelijan kukkarolle sopivia.
Nauti kalasta herkullisen kastikkeen kera
Kastike antaa lohiateriaan hurjan hyvää makua! Rasvaisille kaloille, kuten lohelle sopivat erityisesti tillillä ja sitruunalla maustetut kastikkeet. Myös kermaviilikastike tarjoaa mukavan pehmeää makua erityisesti kylmäsavustetuille kaloille.
- Lohta ja majoneesia
Majoneesi lohen kaveriksi valmistuu seuraavalla tavalla: käytetään tällä kertaa kaupasta ostettua majoneesia ja ohennetaan sitä hieman vedellä. Majoneesi maustetaan sinapilla, tillillä ja halutessa myös 1–2 valkosipulin kynnellä. Majoneesi maistuu mahtavalta lohen tai kirjolohen kera.
- Lohta ja piparjuurikastiketta
Kirpeän ihana piparjuurikastike syntyy seuraavasti:
Kastikeainekset, eli piparjuuritahna, suola, sokeri ja ruohosipuli sekoitetaan keskenään. Kastikeainekset laitetaan seuraavaksi jääkaappiin “vetäytymään” ja lohen ollessa valmista (esimerkiksi uunilohi/savustettu lohi) kastike otetaan esiin ja tarjoillaan lohen kera. Lohen ja kastikkeen seurana voidaan tarjota keitettyjä perunoita ja vihanneksia.
Kalaa kannattaa nauttia vaikka päivittäin
Kala on herkullista ja terveellistä ruokaa. Rasvaiset kalat ovat hyviä hyödyllisten rasvojen lähteitä, jonka lisäksi niissä on erittäin paljon D-vitamiinia, seleeniä ja jodia. Kalan käyttöä Suomessa pitää lisätä kaiken ikäisten keskuudessa, sillä kala on erittäin hyvää ravintoa sekä aivojen että sydänterveyden kannalta. Ota sinäkin tavoitteeksi syödä hyvää ja eri tavoin valmistettua kalaruokaa viikoittain. Kalatuotteita on markkinoilla niin runsaasti, että jos oikein ihastut kalan makuun niin tarjolla on vaikka minkälaisia vaihtoehtoja.